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Immobilization of lysozyme on polyvinylalcohol films for active packaging applications (Articolo in rivista)
- Type
- Label
- Immobilization of lysozyme on polyvinylalcohol films for active packaging applications (Articolo in rivista) (literal)
- Anno
- 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
Conte, A; Buonocore, GG; Bevilacqua, A; Sinigaglia, M; Del Nobile, MA (2006)
Immobilization of lysozyme on polyvinylalcohol films for active packaging applications
in Journal of food protection
(literal)
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- Conte, A; Buonocore, GG; Bevilacqua, A; Sinigaglia, M; Del Nobile, MA (literal)
- Pagina inizio
- Pagina fine
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- Rivista
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- Note
- ISI Web of Science (WOS) (literal)
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- Univ Foggia, Dept Food Sci, I-71100 Foggia, Italy
Univ Foggia, Ist Ric & Applicaz Biotecnol, Sicurezza & Valorizzaz Prodotti Tip & Qual, I-71100 Foggia, Italy
CNR, Inst Composite & Biomed Mat, I-80125 Naples, Italy (literal)
- Titolo
- Immobilization of lysozyme on polyvinylalcohol films for active packaging applications (literal)
- Prodotto di
- Autore CNR
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