“Il Tombarello: proprietà organolettiche e nutrizionali di un formidabile nuotatore” (Progetti)

Type
Label
  • “Il Tombarello: proprietà organolettiche e nutrizionali di un formidabile nuotatore” (Progetti) (literal)
Anno
  • 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • GUALTIERO BASILONE;ANGELO BONANNO;GIUSEPPA BUSCAINO;ANGELA CUTTITTA;SALVATORE MAZZOLA;BERNARDO PATTI; PAOLO CENSI; GIORGIO TRANCHIDA; FRANCESCO PLACENTI; ANTONINO ADAMO; VINCENZO DI STEFANO; MARCOMARIA ZORA; GIOVANNI GIACALONE; IGNAZIO FONTANA; ROSARIO GR (2007)
    “Il Tombarello: proprietà organolettiche e nutrizionali di un formidabile nuotatore”
    (literal)
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  • GUALTIERO BASILONE;ANGELO BONANNO;GIUSEPPA BUSCAINO;ANGELA CUTTITTA;SALVATORE MAZZOLA;BERNARDO PATTI; PAOLO CENSI; GIORGIO TRANCHIDA; FRANCESCO PLACENTI; ANTONINO ADAMO; VINCENZO DI STEFANO; MARCOMARIA ZORA; GIOVANNI GIACALONE; IGNAZIO FONTANA; ROSARIO GR (literal)
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  • REGIONE SICILIANA -Assessorato Regionale Commercio, Cooperazione, Artigianato e Pesca (literal)
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  • IAMC-CNR UO di Mazara del Vallo (literal)
Titolo
  • “Il Tombarello: proprietà organolettiche e nutrizionali di un formidabile nuotatore” (literal)
Descrizione sintetica
  • Questa ricerca vuole promuovere, attraverso azioni specifiche dirette alla valorizzazione delle produzioni locali, con riferimento anche alle tradizioni gastronomiche, ed all’individuazione di nuovi mercati di sbocco, una specie che è ancora poco conosciuta e non pienamente sfruttata dal mercato siciliano. (literal)
Prodotto di
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