Effects of freezing on water diffusion properties in meat a ƒÝDTI preliminary study (Abstract/Poster in atti di convegno)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Abstract/Poster in atti di convegno (Classe)

Label

• Effects of freezing on water diffusion properties in meat a ƒÝDTI preliminary study (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• L. Venturi, M. Gussoni, F. Greco, C. Cavani, G. Placucci, M. A. Cremonini (2006)
  Effects of freezing on water diffusion properties in meat a ƒÝDTI preliminary study
  in XXVI National Congress on Magnetic Resonance, Vietri sul mare
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• L. Venturi, M. Gussoni, F. Greco, C. Cavani, G. Placucci, M. A. Cremonini (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Venturi, C. Cavani, G. Placucci, M. A. Cremonini . Department of Food Science, I-47023 Cesena; Italy M. Gussoni Univ Milan, Dipartimento Sci & Tecnol Biomed, Segrate, MI I-20090 Italy F. Greco, ISMAC (literal)

Titolo

• Effects of freezing on water diffusion properties in meat a ƒÝDTI preliminary study (literal)

Prodotto di

• Istituto per lo studio delle macromolecole (ISMAC) (Istituto)
• Strutturistica NMR di proteine legate a processi patologici (PM.P01.026.003) (Modulo)

Autore CNR

• FULVIA GRECO (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Istituto per lo studio delle macromolecole (ISMAC) (Istituto)
• Strutturistica NMR di proteine legate a processi patologici (PM.P01.026.003) (Modulo)

Autore CNR di

• FULVIA GRECO (Persona)