Qualità, igiene e sicurezza alimentare di specie ‘minori’ di crostacei marini destinate al consumo umano. (Rapporti tecnici, manuali, carte geologiche e tematiche e prodotti multimediali)

Type
Label
  • Qualità, igiene e sicurezza alimentare di specie ‘minori’ di crostacei marini destinate al consumo umano. (Rapporti tecnici, manuali, carte geologiche e tematiche e prodotti multimediali) (literal)
Anno
  • 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Acri F. (*), Bianchi F. (*), Cassin D. (*), Ferrero E., Giulianini P., Lorenzon S., Martinis M., Panella A., Manfrin A., Mazzoni D., Scovacricchi T. (*) (2007)
    Qualità, igiene e sicurezza alimentare di specie ‘minori’ di crostacei marini destinate al consumo umano.
    (literal)
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  • Acri F. (*), Bianchi F. (*), Cassin D. (*), Ferrero E., Giulianini P., Lorenzon S., Martinis M., Panella A., Manfrin A., Mazzoni D., Scovacricchi T. (*) (literal)
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  • Progetto MiPAF/6D40, pp. 106. (literal)
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  • Altro (literal)
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  • (*) CNR-ISMAR, Sede di Venezia, Castello 1364/a, 30122 Venezia (literal)
Titolo
  • Qualità, igiene e sicurezza alimentare di specie ‘minori’ di crostacei marini destinate al consumo umano. (literal)
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