Rapporto tecnico Progetto Ortobiotici (Rapporti progetti di ricerca)

Type
Label
  • Rapporto tecnico Progetto Ortobiotici (Rapporti progetti di ricerca) (literal)
Anno
  • 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Lavermicocca P., Lonigro S.L., Sisto A., Valerio F. (2010)
    Rapporto tecnico Progetto Ortobiotici
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Lavermicocca P., Lonigro S.L., Sisto A., Valerio F. (literal)
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  • le attività sono proseguite con i) la realizzazione delle confezioni di carciofo probiotico necessarie per le attività progettuali e in particolare per le prove in vivo, ii) i controlli molecolari per la identificazione e quantificazione del microrganismo probiotico e per lo sviluppo di un metodo d’identificazione ceppo-specifico iii) le prove per l’ottenimento di olio d’oliva ultrafiltrato per basse temperature, svolte dal soggetto esterno STC s.r.l. Inoltre sono continuate le attività per verificare la validità del protocollo di produzione elaborato nei semestri precedenti e verifica delle fasi di processo del prodotto output. (literal)
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  • VI RELAZIONE INTERMEDIA SULLO STATO DI AVANZAMENTO DEL PROGETTO Ortobiotici pugliesi: alimenti vegetali probiotici. Applicazioni biotecnologiche per la realizzazione di nuovi alimenti probiotici di alta qualità e l’innovazione nei processi di conservazione e trasformazione dei prodotti vegetali (Ortobiotici). (literal)
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  • Altro (literal)
Titolo
  • Rapporto tecnico Progetto Ortobiotici (literal)
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