Metodi e sistemi per aumentare il valore aggiunto degli alimenti tradizionali ed a vocazione territoriale:Case Study Pane con le patate della Garfagnana (Rapporti progetti di ricerca)

Type
Label
  • Metodi e sistemi per aumentare il valore aggiunto degli alimenti tradizionali ed a vocazione territoriale:Case Study Pane con le patate della Garfagnana (Rapporti progetti di ricerca) (literal)
Anno
  • 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • M.E.Malvolti,L.Cherubini, D.Marandola, , F.Cannata (2008)
    Metodi e sistemi per aumentare il valore aggiunto degli alimenti tradizionali ed a vocazione territoriale:Case Study Pane con le patate della Garfagnana
    (literal)
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  • M.E.Malvolti,L.Cherubini, D.Marandola, , F.Cannata (literal)
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  • Progetto MIUR “FIMONT” “Metodi e sistemi per aumentare il valore aggiunto degli alimenti tradizionali ed a vocazione territoriale” Relazione attività svolta Unità Operativa CNR-IBAF Porano durante l’anno 2008: Case Study “Pane con le patate della Garfagnana” Responsabile: M.E.Malvolti Partecipanti alla ricerca: L.Cherubini, D.Marandola, , F.Cannata (literal)
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Titolo
  • Metodi e sistemi per aumentare il valore aggiunto degli alimenti tradizionali ed a vocazione territoriale:Case Study Pane con le patate della Garfagnana (literal)
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