http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/ID144854
Metodo per la produzione di un film di materia termoplastica contenente una sostanza ad attività antimicrobica e utilizzo di tale film nella produzione di confezioni per alimenti (Brevetto)
- Type
- Label
- Metodo per la produzione di un film di materia termoplastica contenente una sostanza ad attività antimicrobica e utilizzo di tale film nella produzione di confezioni per alimenti (Brevetto) (literal)
- Anno
- 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
M.A. Del Nobile, A. Conte, G.G. Buonocore, A.L. Incoronato, A.Massaro, O. Panza (2008)
Metodo per la produzione di un film di materia termoplastica contenente una sostanza ad attività antimicrobica e utilizzo di tale film nella produzione di confezioni per alimenti
MI2008A2064
(literal)
- Titolo
- Metodo per la produzione di un film di materia termoplastica contenente una sostanza ad attività antimicrobica e utilizzo di tale film nella produzione di confezioni per alimenti (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- M.A. Del Nobile, A. Conte, G.G. Buonocore, A.L. Incoronato, A.Massaro, O. Panza (literal)
- Numero brevetto
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto
- In questo lavoro è stata studiata la possibilità di produrre film attivi aventi azione antimicrobica attraverso una tecnologia di lavorazione dei materiali polimerici, quale lestrusione. Come matrice polimerica in cui inglobare il composto attivo, sono stati utilizzate matrici poliolefiniche e biodegradabili quali polietilene a bassa densità (LDPE), acido polilattico (PLA) e policaprolattone (PCL). Tre diversi composti attivi naturali ed approvati per luso a contatto con alimenti sono stati inglobati in ciascuna matrice polimerica a diverse concentrazioni: timolo, lisozima e lemon extract. I risultati ottenuti mostrano come le temperature a cui i materiali vengono processati giocano un ruolo fondamentale nel determinare lefficacia antimicrobica residua dei composti attivi. (literal)
- Anno di deposito
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
- Istituto per i Materiali Compositi e Biomedici, P.le E. fermi, 1 80055 Portici Napoli
Dip. Scienza degli Alimenti, Università di Foggia, Via napoli 25 71100 Foggia (literal)
- Titolo
- Metodo per la produzione di un film di materia termoplastica contenente una sostanza ad attività antimicrobica e utilizzo di tale film nella produzione di confezioni per alimenti (literal)
- Prodotto di
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