Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanolic extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle (Contributo in volume (capitolo o saggio))

Type
Label
  • Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanolic extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (literal)
Anno
  • 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Fratianni, F., Di Luccia, A., Coppola, R., Nazzaro (2005)
    Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanolic extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle
    Elsevier, 2005
    (literal)
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  • Fratianni, F., Di Luccia, A., Coppola, R., Nazzaro (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#note
  • EFFOST INTRADFOOD Innovation in Traditional Foods (P.Fito and F. Toldrà Eds.) Elsevier, Ltd, 2005, Vol I: 439-443. IL LAVORO è STATO EFFETTUATO NELL'AMBITO DEL PROGETTO MIUR \"PROFSICURI\" COORDINATO DAL PROF R. COPPOLA- DISTAAM-UNIMOL (literal)
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  • Coppola: DISTAAM-UNIVERSITA' DEGLI STUDI DEL MOLISE Di Luccia: UNIVERSITA' DEGLI STUDI BARI (literal)
Titolo
  • Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanolic extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle (literal)
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  • EFFOST INTRADFOOD Innovation in Traditional Foods (literal)
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