http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/ID133449
Analisi Sensoriale (Contributo in volume (capitolo o saggio))
- Type
- Label
- Analisi Sensoriale (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (literal)
- Anno
- 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- Predieri S., Magli M. Camilli F., Bacci L. (literal)
- Pagina inizio
- Pagina fine
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#altreInformazioni
- Il volume è reperibile in formato elettronico e cartaceo presso il CNR-Ibimet (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#pagineTotali
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
- Istituto di biometeorologia
IBIMET - Sezione di Bologna (literal)
- Titolo
- Analisi Sensoriale (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#inCollana
- In: TeSSITURA_ Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e lInnovazione nella Tradizione e nellUso delle Risorse Agricole. (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn
- 978-88-95597-05-8 (literal)
- Abstract
- Il progetto TeSSITURA \"Tecnologie per lo sviluppo Sostenibile e l'innovazione nella tradizione e nell'uso delle
risorse agricole\" è stato fi nanziato alla Fondazione per il Clima e la Sostenibilità, FCS, nell'ambito del \"Bando per
l'identifi cazione di percorsi per il trasferimento di competenze tecnologiche e scientifi che innovative per le
imprese aretine del settore oro - moda\", emesso dal Consorzio Arezzo Innovazione e fi nanziato dalla Provincia
di Arezzo nel Novembre 2005 nell'ambito del POR OB 3 Misura D.1.
La proposta di progetto è stata articolata sulla base di una serie di attività iniziate nel corso del progetto \"Nuove
forme di occupazione e orientamento nei territori rurali\"* che dal 2003 al 2007 ha coinvolto i territori della
Valtiberina Toscana e del Casentino, due aree della Provincia di Arezzo rivelatesi interessanti per la promozione
di produzioni agricole e artigianali legate alla tradizione locale.
Nell'obiettivo del progetto ministeriale di comunicare alle popolazioni locali ed, in particolare ai giovani, le
potenzialità delle risorse della tradizione locale in una prospettiva di sviluppo di nuove forme di occupazione
nelle aree rurali, l'attenzione è stata rivolta al ripristino della coltivazione del guado (Isatis tinctoria) nella
Valtiberina Toscana** e alla valorizzazione panno casentino, in Casentino.
Un breve volume dal titolo \"Il panno blu\" pubblicato in seno al progetto sopra citato, ha avuto l'obiettivo di stimolare
la curiosità delle comunità di quei territori (Casentino e Valtiberina Toscana formano il distretto della moda-tessileabbigliamento
della Provincia di Arezzo) nei confronti della tradizione e della cultura locale risorse indispensabili,
nell'era della globalizzazione, alla riscoperta e alla promozione del proprio patrimonio economico-produttivo. (literal)
- Prodotto di
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