L'agroalimentare. Cultura nei prodotti tipici delle aree rurali. Vol. 2 (Curatela)

Type
Label
  • L'agroalimentare. Cultura nei prodotti tipici delle aree rurali. Vol. 2 (Curatela) (literal)
Anno
  • 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Camilli F., Colombo A., Marconcini G., Screti C. (2007)
    L'agroalimentare. Cultura nei prodotti tipici delle aree rurali. Vol. 2
    (literal)
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  • Camilli F., Colombo A., Marconcini G., Screti C. (literal)
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  • Questo volume è stato realizzato dall'Istituto di Biometeorologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche nell'ambito del progetto \"Nuove forme di occupazione e orientamento nei territori rurali\" finanziato dal Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale, Direzione Generale per le Politiche per l'Orientamento e la Formazione. (literal)
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  • Roma (literal)
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  • Volumi della collana £Idee Opportunità Lavoro nelle terre del saper fare\" realizzata nell'ambito del progetto \"Nuove forme di occupaizone e orientamento nei territori rurali\" (literal)
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  • Camilli F., Colombo A., Marconcini G., Screti C. (literal)
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  • 24 (literal)
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  • CNR-IBIMET (literal)
Titolo
  • L'agroalimentare. Cultura nei prodotti tipici delle aree rurali. Vol. 2 (literal)
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  • Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (literal)
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  • 978-88-95597-00-3 (literal)
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  • Monografia (literal)
Abstract
  • I principali prodotti dell'agroalimentare illustrati in questa pubblicazione testimoniano una vasta e ricca varietà di risorse agricole che l'Alta Valsugana, il Casentino e la Valtiberina Toscana offrono ai propri abitanti ed ai visitatori. La descrizione di tali prodotti ha lo scopo non solo, di far conoscere alle popolazioni di questi territori le caratteristiche ed i pregi di ogni singolo prodotto (anche nell'ottica di sensibilizzare i comprensori ad un confronto tra loro) ma anche, di rendere tali caratteristiche un'opportunità per innescare iniziative di valorizzazione utili alla crescita dell'occupazione. Le riflessioni che si desidera sollecitare mirano a rilevare come l'agroalimentare costituisca, per le aree rurali - in particolare, per i giovani in cerca di prima occupazione e/o per chi cerca forme nuove o alternative di integrazione al reddito - un settore fertile per investire in direzione di nuovi sbocchi professionali. (literal)
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