Applicazioni della spettroscopia NMR per la determinazione della concentrazione degli zuccheri presenti nei mosti (Abstract/Poster in convegno)

Type
Label
  • Applicazioni della spettroscopia NMR per la determinazione della concentrazione degli zuccheri presenti nei mosti (Abstract/Poster in convegno) (literal)
Anno
  • 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Consonni R., Cagliani L.R. (2008)
    Applicazioni della spettroscopia NMR per la determinazione della concentrazione degli zuccheri presenti nei mosti
    in L’aceto balsamico tradizionale di Modena e le sue materie prime. La qualità dei mosti cotti ridotti: aspetti chimici e tecnologici, Spilamberto (MO)
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Consonni R., Cagliani L.R. (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
  • Consonni R. e Cagliani L.R.: Ismac- Milano (literal)
Titolo
  • Applicazioni della spettroscopia NMR per la determinazione della concentrazione degli zuccheri presenti nei mosti (literal)
Prodotto di
Autore CNR

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