Molecular and physiological characterization of Pichia fermentans strains naturally occurring in Boza. (Abstract/Poster in atti di convegno)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Abstract/Poster in atti di convegno (Classe)

Label

• Molecular and physiological characterization of Pichia fermentans strains naturally occurring in Boza. (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Caputo L., Monopoli C., Quintieri L., Fusco V., Morea M. (2008)
  Molecular and physiological characterization of Pichia fermentans strains naturally occurring in Boza.
  in Food Micro 2008 The 21st International ICFMH Symposium. Evolving microbial food quality and safety”., Abeerdeen, Scotland.
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Caputo L., Monopoli C., Quintieri L., Fusco V., Morea M. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#note

• Abstract Book, pag. 194. (literal)

Note

• Poster (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari, Consiglio Nazionale delle Ricerche Via Amendola, 122/O, 70126 Bari, Italia (literal)

Titolo

• Molecular and physiological characterization of Pichia fermentans strains naturally occurring in Boza. (literal)

Prodotto di

• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• MARIA MOREA (Unità di personale interno)
• VINCENZINA FUSCO (Unità di personale interno)
• LEONARDO CAPUTO (Persona)
• Laura Quintieri (Unità di personale esterno)

Incoming links:

Autore CNR di

• MARIA MOREA (Unità di personale interno)
• VINCENZINA FUSCO (Unità di personale interno)
• LEONARDO CAPUTO (Persona)
• Laura Quintieri (Unità di personale esterno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)