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Selezione di batteri lattici dell'ecosistema \"semola\" di grano duro per il controllo delle muffe del pane. (Abstract/Poster in atti di convegno)
- Type
- Label
- Selezione di batteri lattici dell'ecosistema \"semola\" di grano duro per il controllo delle muffe del pane. (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)
- Anno
- 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
Favilla M.; Valerio F.; De Bellis P.; Sisto A.; de Candia S.; Visconti A.; Lavermicocca P. (2009)
Selezione di batteri lattici dell'ecosistema "semola" di grano duro per il controllo delle muffe del pane.
in 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti - CISETA., Fiera Milano - Rho (MI), 11-12 giugno 2009
(literal)
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- Favilla M.; Valerio F.; De Bellis P.; Sisto A.; de Candia S.; Visconti A.; Lavermicocca P. (literal)
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- Riassunti delle comunicazioni e dei poster - 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti - CISETA. (literal)
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- Note
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- Favilla M.; Valerio F.; De Bellis P.; Sisto A.; de Candia S.; Visconti A.; Lavermicocca P.: Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, C.N.R., Bari. (literal)
- Titolo
- Selezione di batteri lattici dell'ecosistema \"semola\" di grano duro per il controllo delle muffe del pane. (literal)
- Prodotto di
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