Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (Abstract/Poster in atti di convegno)

Type
Label
  • Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Fratianni, f., Manzo, A., de Prisco, P.P.,Nazzaro, F., Sada, A. (2005)
    Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi
    in Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili per garantirne qualità, sicurezza e salubrità, Ariano irpino
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Fratianni, f., Manzo, A., de Prisco, P.P.,Nazzaro, F., Sada, A. (literal)
Titolo
  • Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (literal)
Prodotto di
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