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Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (Abstract/Poster in atti di convegno)
- Type
- Label
- Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)
- Anno
- 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
Fratianni, f., Manzo, A., de Prisco, P.P.,Nazzaro, F., Sada, A. (2005)
Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi
in Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili per garantirne qualità, sicurezza e salubrità, Ariano irpino
(literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- Fratianni, f., Manzo, A., de Prisco, P.P.,Nazzaro, F., Sada, A. (literal)
- Titolo
- Attività antiossidante di estratti di origine vegetale e loro impiego nella produzione di salumi (literal)
- Prodotto di
- Autore CNR
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