A new biopreserving agent in the sausage industry (Comunicazione a convegno)

Type
Label
  • A new biopreserving agent in the sausage industry (Comunicazione a convegno) (literal)
Anno
  • 2003-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Nazzaro F., Sada A., De Prisco P.P., Cama M., Di Nardo M., Belisario M.A., Leone A. (2003)
    A new biopreserving agent in the sausage industry
    in Int. Conference on New Functional Ingredients and Foods (NFIF 2003), Copenhagen
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Nazzaro F., Sada A., De Prisco P.P., Cama M., Di Nardo M., Belisario M.A., Leone A. (literal)
Titolo
  • A new biopreserving agent in the sausage industry (literal)
Prodotto di
Autore CNR

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