Screening fitochimico di composti bioattivi favorevoli al benessere antropico (AG.P05.005.012)

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  • Screening fitochimico di composti bioattivi favorevoli al benessere antropico (AG.P05.005.012) (literal)
Prodotto
Codice
  • AG.P05.005.012 (literal)
Anno di chiusura previsto
  • 2018-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Istituto esecutore
Abstract
  • Le piante sono sempre state tradizionalmente usate dall'uomo come fonte di principi attivi a scopo farmacologico, alimentare, erboristico e cosmetico. Le proprietà dei principi attivi di origine vegetale vanno da quelle aromatizzanti e/o profumanti, coloranti e nutrizionali a quelle variamente funzionali dal punto di vista cosmetico, salutistico e terapeutico. In questi ultimi decenni, è cresciuto l'interesse della comunità scientifica per lo studio delle piante officinali con un'attenzione particolare rivolta al benessere e alla salute dell'uomo, all'ambiente, alla tutela e conservazione della biodiversità degli agro-ecosistemi, alle tematiche ecocompatibili. In quest'ottica, il presente modulo si propone l'approfondimento delle tematiche proiettate allo sviluppo di nuove filiere produttive agroalimentari che, partendo da risorse vegetali specifiche del territorio, possano attivare un processo di rinnovamento delle attività delle aziende agricole dalle ordinarie produzioni di materie prime alimentari e cosmetiche. (literal)
Nome
  • Screening fitochimico di composti bioattivi favorevoli al benessere antropico (literal)
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