Caratterizzazione ed utilizzo di enzimi idrolitici (PM.P03.009.001)

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  • Caratterizzazione ed utilizzo di enzimi idrolitici (PM.P03.009.001) (literal)
Prodotto
Codice
  • PM.P03.009.001 (literal)
Anno di chiusura previsto
  • 2017-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Istituto esecutore
Primo anno di attività
  • 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Abstract
  • La ricerca qui descritta si inserisce in una commessa formulata con i ricercatori dell'ICRM di Milano avente per obiettivo lo sviluppo di nuovi processi biocatalizzati di interesse per l'industria farmaceutica, chimica, cosmetica e alimentare. Gli studi di biocatalisi e di biotecnologia industriale sono inseriti tra gli strumenti scientifici per il raggiungimento degli obiettivi del progetto \"Prodotti e processi innovativi per una chimica sostenibile\" del Dipartimento di Progettazione Molecolare. L'attività di questo modulo svolto all'ICB di Napoli e Catania, riguarda lo studio e l'utilizzo di enzimi isolati o di cellule intere o parziali purificati per la preparazione di composti di interesse; lo studio è focalizzato sull'isolamento, caratterizzazione e clonaggio di enzimi da fonti diverse, quali quelli provenienti da ambienti marini ed estremofili (principalmente di origini animale, fungine e batteriche), e sulla loro diretta applicazione in sintesi organica previa ottimizzazione delle condizioni di biotransformazione (sia in acqua che in solventi \"non convenzionali\"). Parimenti, enzimi e formulazioni enzimatiche commercialmente disponibili saranno utilizzati ed applicati. (literal)
Nome
  • Caratterizzazione ed utilizzo di enzimi idrolitici (literal)
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