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				<div class="content">
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					<div class="scheda"><h1>Sicurezza alimentare (AG.P05.009)</h1>
<dl><dt>Type</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/retescientifica.owl#Commessa' class = 'external' >Commessa</a> (Classe)</li></ul></dd><dt>Label</dt><dd><ul><li>Sicurezza alimentare (AG.P05.009) (literal)</li></ul></dd><dt>Modulo</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/modulo/ID2635'>Sicurezza alimentare (AG.P05.009.001)</a> (Modulo)</li></ul></dd><dt>Progetto</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/progetto/ID162'>Food (AG.P05)</a> (Progetto)</li></ul></dd><dt>Codice</dt><dd><ul><li>AG.P05.009 (literal)</li></ul></dd><dt>Anno di chiusura previsto</dt><dd><ul><li>2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)</li></ul></dd><dt>Dipartimento</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/dipartimento/CDS503'>Agroalimentare</a> (Dipartimento)</li></ul></dd><dt>Istituto esecutore</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/istituto/CDS077'>Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA)</a> (Istituto)</li></ul></dd><dt>Primo anno di attività</dt><dd><ul><li>2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)</li></ul></dd><dt>Abstract</dt><dd><ul><li>Le contaminazioni alimentari da funghi tossigeni, micotossine, pesticidi e allergeni rappresentano una problematica di stringente attualità per tutti gli operatori del comparto alimentare. Ne scaturiscono notevoli implicazioni di carattere sanitario, economico e commerciale, che investono in particolare i rapporti internazionali. LUnione Europea sponsorizza Forum e progetti ad hoc e richiama ad una continua sorveglianza con lemanazione di normative per la sicurezza delle produzioni alimentari. In tale contesto è necessario monitorare la presenza di funghi tossigeni, micotossine e residui di pesticidi nelle colture agrarie e nei prodotti alimentari, individuare i parametri utili a prevenire e controllare tali contaminazioni in campo nella filiera, e mettere in atto nuove strategie di controllo e decontaminazione. Di particolare interesse sono anche le ricerche riguardanti lo studio della tossicità di pesticidi e xenobiotici in vitro e in vivo, nonchè lindividuazione di biomarker desposizione alle micotossine. Infine lapplicazione di tecniche proteomiche permette una più efficace analisi e caratterizzazione degli allergeni presenti in alimenti vegetali ed animali. (literal)</li></ul></dd><dt>Nome</dt><dd><ul><li>Sicurezza alimentare (literal)</li></ul></dd><dt>Descrizione</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionecommessa/ID1074'>Descrizione della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione commessa)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionestatoavanzamentoattivita/COMMESSA-ID1074'>Descrizione avanzamento attività della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione stato avanzamento attività)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-previsioneattivita/COMMESSA-ID1074'>Descrizione previsione attività della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Previsione attività)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionecollaborazioni/COMMESSA-ID1074'>Descrizione collaborazioni della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione collaborazioni)</li></ul></dd><dt>Responsabile</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/unitaDiPersonaleInterno/MATRICOLA8975'>ANTONIO BOTTALICO</a> (Persona)</li></ul></dd>

</dl>

<br/><h4>Incoming links:</h4><br/><dl><dt>Descrizione di</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionecommessa/ID1074'>Descrizione della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione commessa)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionestatoavanzamentoattivita/COMMESSA-ID1074'>Descrizione avanzamento attività della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione stato avanzamento attività)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-descrizionecollaborazioni/COMMESSA-ID1074'>Descrizione collaborazioni della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Descrizione collaborazioni)</li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/descrizionecommessa-previsioneattivita/COMMESSA-ID1074'>Descrizione previsione attività della commessa "Sicurezza alimentare (AG.P05.009)"</a> (Previsione attività)</li></ul></dd><dt>Responsabile di</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/unitaDiPersonaleInterno/MATRICOLA8975'>ANTONIO BOTTALICO</a> (Persona)</li></ul></dd><dt>Dipartimento di</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/dipartimento/CDS503'>Agroalimentare</a> (Dipartimento)</li></ul></dd><dt>Istituto esecutore di</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/istituto/CDS077'>Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA)</a> (Istituto)</li></ul></dd><dt>In commessa</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2745-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di GIUSEPPE PANZARINI nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2850-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di ERNESTO TABACCO nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2707-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di GIORGIO BORREANI nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12232-COMMESSA1074-ANNO2005'>http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12232-COMMESSA1074-ANNO2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12316-COMMESSA1074-ANNO2005'>http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12316-COMMESSA1074-ANNO2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12661-COMMESSA1074-ANNO2005'>http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12661-COMMESSA1074-ANNO2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2708-COMMESSA1074-ANNO2005'>http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2708-COMMESSA1074-ANNO2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2692-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di VINCENZO ANTONIO ANTONACCI nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2736-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di DONATELLA FORTUNATO nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID10190-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di ALESSANDRA GIANNOCCARO nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12309-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di FRANCESCA FORNELLI nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2762-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di MARA SCAIOLA nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2766-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di ACHILLE SCHIAVONE nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2697-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di CAROLINA BISSON nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID2752-COMMESSA1074-ANNO2005'>Partecipazione a Commessa "Sicurezza alimentare" (AG.P05.009) di SIMONA MARIANNA SANZANI nell'anno 2005</a></li><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12315-COMMESSA1074-ANNO2005'>http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/personale-partecipazioneacommessa/unitaDiPersonaleEsterno/ID12315-COMMESSA1074-ANNO2005</a></li></ul></dd><dt>Modulo di</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/modulo/ID2635'>Sicurezza alimentare (AG.P05.009.001)</a> (Modulo)</li></ul></dd><dt>Commessa</dt><dd><ul><li><a href='http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/progetto/ID162'>Food (AG.P05)</a> (Progetto)</li></ul></dd>

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					data.CNR.it
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					<dt>DATA.CNR.IT</dt>
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				<a rel="license" href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/"><img alt="Creative Commons License" style="border-width:0" src="http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/3.0/88x31.png" /></a>
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