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Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004)
- Type
- Label
- Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004) (literal)
- Modulo
- Progetto
- Codice
- Anno di chiusura previsto
- 2014-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Dipartimento
- Istituto esecutore
- Primo anno di attività
- 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Abstract
- L'attività di ricerca della commessa è finalizzata: allo studio della qualità e genuinità degli alimenti; allo studio ed alla valorizzazione delle produzioni aventi vocazione territoriale; all'analisi ed al controllo della filiera agro-alimentare; allo sviluppo di metodologie -tecnologiche e biotecnologiche- innovative nei processi di trasformazione e conservazione degli alimenti al fine di migliorarne la qualità e la sicurezza d'uso; alla valutazione delle proprietà e degli effetti biologici degli alimenti e dei microrganismi di interesse agroalimentare e salutistico; allo sviluppo di nuovi prodotti ed ingredienti funzionali. Le metodologie (chimiche, biochimiche, immunologiche, microbiologiche, di analisi sensoriale, di biologia cellulare e molecolare), e gli avanzati modelli di studio (cellulare e molecolare, in vitro, ex vivo ed in vivo) utilizzati, con il contributo informatico e bioinformatico, consentono lo svolgimento di attività ad elevato livello nel panorama scientifico nazionale ed internazionale.
Alla commessa afferiscono due moduli:
- Tecnologie,tracciabilità e sicurezza degli alimenti
- Immunochimica degli alimenti. (literal)
- Nome
- Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (literal)
- Descrizione
- Responsabile
Incoming links:
- Istituto esecutore di
- Descrizione di
- Responsabile di
- In commessa
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. MARIO PAOLO PELLICANO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG.RA ROBERTA MAIETTA nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA MARIA GRAZIA VOLPE nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA MARIA PAOLA GRAZIANI nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. CARMINE LAURINO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANLUCA PICARIELLO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA MARIA PAOLA GRAZIANI nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. BRUNO GALDI nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. FILOMENO CANONICO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA MARIA GRAZIA VOLPE nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA SIMONETTA CAIRA nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. ALFONSO SADA nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA OLGA FIERRO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA MANUELA OLIVA nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. DOMENICO CIPRIANO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. PIETRO PAOLO DE PRISCO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. GENNARO RUSSO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. TOMMASINO BARRASSO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIAN LUIGI RUSSO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA FILOMENA NAZZARO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. ANTONIO D'ACIERNO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. BRUNO GALDI nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA ROSA PIZZANO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANLUCA PICARIELLO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANFRANCO MAMONE nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. DOMENICO CARUSO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA ROSA PIZZANO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANFRANCO MAMONE nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANCARLO CAMMAROTA nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. TOMMASINO BARRASSO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG.RA ROBERTA MAIETTA nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. ALFONSO SADA nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. ANTONIO OTTOMBRINO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. LUIGI CIPRIANO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. FILOMENO CANONICO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. PIETRO PAOLO DE PRISCO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIAN LUIGI RUSSO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA FILOMENA NAZZARO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA OLGA FIERRO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. CARMINE LAURINO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. CLEMENTE MECCARIELLO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. VITO VITALE nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. CLEMENTE MECCARIELLO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. DOMENICO CARUSO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. GIANCARLO CAMMAROTA nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. GENNARO RUSSO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT.SSA SIMONETTA CAIRA nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di RAFFAELE COPPOLA nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Gabriele Riccardi nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di EUGENIO PARENTE nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di MARIA APONTE nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALESSANDRA CAMARCA nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Elena Sorrentino nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ING. ROBERTO NERINO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. LUIGI CIPRIANO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di DOTT. MARIO PAOLO PELLICANO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Elena Sorrentino nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Maria Antonietta Belisario nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Elena Sorrentino nell'anno 2011
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Gabriele Riccardi nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di SIG. ANTONIO OTTOMBRINO nell'anno 2007
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2011
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Gabriele Riccardi nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Giuseppe Scala nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALDO DI LUCCIA nell'anno 2011
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FLORINDA FRATIANNI nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di PASQUALE FERRANTI nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di EUGENIO PARENTE nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALDO DI LUCCIA nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALDO DI LUCCIA nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALESSANDRA CAMARCA nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di MARIA APONTE nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALDO DI LUCCIA nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di RAFFAELE COPPOLA nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALESSANDRA CAMARCA nell'anno 2011
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di EUGENIO PARENTE nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FRANCESCO ADDEO nell'anno 2006
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALDO DI LUCCIA nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Bernward Bisping nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di ALESSANDRA CAMARCA nell'anno 2012
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Elena Sorrentino nell'anno 2014
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di MARIA APONTE nell'anno 2011
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di MARIA APONTE nell'anno 2013
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di Gino Naclerio nell'anno 2005
- Partecipazione a Commessa "Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti" (AG.P05.004) di FRANCESCO ADDEO nell'anno 2005
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